Crème brulée coco rhum

Ingrédients

• 1 canne de lait de coco
• ¼ de tasse de sucre
• 5 jaunes d’oeufs
• ¼ tasse de Rhum Moonlight
• Extrait de vanille au goût

Étapes

1. Préchauffer le four à 300°C
2. Dans une casserole, le lait de coco chauffer quelques minutes.
3. Ajouter le rhum.
4. Mélanger le sucre et les jaunes d’oeufs.
5. Ajouter graduellement le mélange liquide chaud sur les œufs en mélangeant.
6. Diviser dans 4 ramequins.
7. Cuire au bain marie dans le four environ 45 minutes.
8. Laisser refroidir et couvrir d’une couche de sucre pour ensuite brûler à la torche.